About me
こんにちは、「パンと笑顔」です。
このブログでは、管理人ひつじがピックアップした素敵なパン、そして、パンにまつわるいい話をご紹介します。
毎日の仕事でくたくたに疲れてしまっても、素敵なお料理の写真に癒される事があります。
ベビーリーフと、プチトマトと、焼き色のしっかりついたくるみ入りのチャバタ。
たった一皿の美しさと美味しさが、疲れを忘れさせてくれる、心から楽しい気持ちを思い出させてくれる。そういう体験を何度もしました。
そして、美味しくて、かわいく、格好良いパンにたくさん出会いました。
そんな体験を元に、笑顔になるパンの話をお届けします。
管理人
名前 ひつじ
職業 会社員 兼 ライター＆ブロガー
略歴 2007年頃 パン専門の業界新聞社勤務
2008年頃 新聞社退職後、パン専門誌のライター活動開始
2012年頃 一般企業に努めながら、パン記事を題材に兼業ライター活動開始
会社員とライターの二足の草鞋で活動しています。
多くの人と同じように、会社勤めをし、消費者、生活者としてパンを眺める視点を持ちながら、商品を見つめその美味しさと素晴らしさの本質を洞察し、わかりやすい言葉で表現するライターです。
趣味 読書がちょっと好きです。哲学の読書会を主宰しています。
好きなパン バゲット、チャバタ、フーガス
焼き上がりの形に特徴のある、シンプルでリーンなパンが大好きです。
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